记者手记 | 武汉 等待春暖花开
文:刘青青 石丹
ID:BMR2004
疫情爆发之后,千万武汉人把自己宅在了家里。武汉市突然沉默空旷,各交通暂停、商业活动暂停,昔日繁华热闹的街道商场,如今空空荡荡。
这个时期的武汉人,正经历着历史上从未有过的“封城”,配合着“国家让我宅”的建议,承受着疫情前与疫情后的强烈变动,大武汉正面临一场无声又激烈的战“疫”。
“一周就出一次门,买下周要吃的菜,家里没吃的还是要出门买。”薇薇(化名)告诉《商学院》记者,吃饭成了“破坏”武汉人在家宅着的唯一理由。
去一次超市不容易,而在超市买菜也不容易。薇薇表示,去超市得要早点,不然蔬菜就不多了。薇薇家囤了一些主食,但蔬菜的消耗是实在没有办法的事情。除此之外,“去收银台结账还要排队2小时”,薇薇说。
压抑又变化巨大的生活并没有压垮武汉人,薇薇表示,恐慌情绪主要出现在“封城”前后几天,但随后大家就已经慢慢调整心态了,“在家也给自己找点乐子,太紧张了对身体不好。”
武汉在沉默,也在激战;武汉人在担忧,也坚信会战胜病毒。疫情给武汉带来了翻天覆地的变化,但沉默的武汉总会重新恢复繁华,城中市民总会再见欢声笑语、车水马龙。
没有“过早”了
武汉的早晨有着不同寻常的热闹,因为那是早餐时间。武汉人有一个特定词汇去描述吃早餐这件事,叫“过早”。而平凡又热闹的过早也不免受到了疫情的影响。
作为一个武汉人,亚斌(化名)一样热衷武汉的过早,但亚斌表示自己有些挑食,不太喜欢本地标志性美食热干面和豆皮,平时过早更爱吃汤面、小笼包、煎饺、刀削面、拉面等等。
亚斌告诉《商学院》记者,武汉的过早几乎能用“盛况”来形容,粉面馆、饺子店、饼店、包子铺、粥铺还有各种“油货”店面组成一条条“过早街”,冒着腾腾热气迎接武汉新的一天。
粉面店里最不能忽视的就是热干面,蔡林记热干面更是在武汉遍地开花;包子铺除了包子、煎包、花卷等“标配”,还有当地出名的团子和烧麦;粥铺里除了小米粥、红豆粥、皮蛋瘦肉粥等等,还有汤圆米酒、桂花糊糊、蛋酒;如果豆浆豆腐脑不够鲜香,煨汤也是武汉人过早的好选择,其中瓦罐汤更负盛名;油条、面窝、苕面窝、油炸芝麻团(又名“欢喜团”)、油饼、巴掌大的油炸饺子等等都是油炸类美食;另外还有豆皮、锅盔、煎包、发糕、汤包、豆丝、汽水包……
武汉的过早充满了烟火气,武汉人对过早的重视甚至使其多了一种仪式感——过完早,新的一天才算开始。“过早非常热闹,有很多很多的早餐店和来过早的人,有的人连桌子都没有,宁愿站着吃。”亚斌回忆道。
“过早摊是最热闹的,大家站着或者坐着,点一碗米粉就着油饼油条,能吃得津津有味。”薇薇告诉《商学院》记者,自己平时还爱吃热干面、牛肉粉、面窝,“其中热干面是武汉人的最爱”。
然而,突然爆发的疫情让这烟火气消失了。“往年春节过了初六过早摊就又‘兴盛’起来了,并且价格年年涨。但是今年连开着的早餐店都没有了,大街上很难看到人。”薇薇表示。
亚斌注意到,就是在1月23日,九省通衢的武汉“封城”,过早盛况一夕之间几乎“绝迹”。“以前过年的时候早餐店也不会全都关门,早餐店生意也和平时一样。但是现在都没有了。”亚斌表示,常常在外面排队吃面的他,如今都是自己在家里做早餐。
武汉人的过早连同武汉人一起,被困在了家里。门外是病毒、是战场,也是赖以生存的家园。
武汉按下暂停键
连同过早一起消失的,是武汉的喧闹繁华。
亚斌形容现在的武汉,“像是被按下暂停键,晚上7点像凌晨3点。”
那是在疫情之后湖北广播电视台垄上频道制作的城市宣传片里的词,亚斌将武汉新宣传片转给《商学院》记者,并表示,“以前武汉堵车,非常堵,但是现在外面再也不堵了”。
何止是不堵,仿佛被按下暂停键的武汉,各交通道路几乎已经不再出现交通工具了。根据宣传片,黄鹤楼孤立武昌蛇山,周围道路空空;公交集团的所有公交罕见地全部“回归”,齐齐停靠在停车场;武汉火车站铁轨空空荡荡,再无播报声;一直堵成“车桥”的长江二桥再也不堵车,连过江隧道也封闭……
向来繁华的楚汉路、汉街商场歇业;各社区夜市大排档在夜晚熄灭了灯;欢乐谷没有欢笑,设施关停;省图书馆早早摆出“新年好”的春节装饰无人观赏,只有门前4只孤零零的红灯笼在飘荡;反而是武汉各大医院昼夜不停,加倍运转。
而在疫情爆发之前,武汉不是这样的。
武汉既历史悠久又年轻有活力,有80多所高校,约100多万大学生,是名副其实的“大学城”,年轻的脸庞遍布光谷、江滩、楚汉路等地,街道商场熙熙攘攘。
武汉繁华也喧闹,为修建地铁道路施工不断,“满城挖”曾一度收到扰民投诉;修路与堵车长年成为武汉人吐槽的重点;挤公交、地铁上班的人总是要等第二趟甚至更多趟才能上车;空气质量也常常引发市民不满;夏夜的大排档几乎要连成一片,喧闹声深夜不休……
现在,薇薇和亚斌日复一日地宅在家中,一周仅出门一次去采购生活物资,门窗外尽是寂静。“没有汽车,没有喇叭,更没有人的喧哗。非要形容的话,像一根针掉在地上都能听见。”薇薇描述道。
“这种现象让人挺难过的,但是也是为了战胜病毒大家共同配合的结果。现在只待春暖花开,我们再看车水马龙。”薇薇向《商学院》记者表示。
武汉陷入沉默,但绝不是千万武汉人在黯然妥协。闭门不出的武汉人在等待,等待武汉重新按下播放键,等待把武汉再次出现过早的烟火气、堵车的喇叭声,等待疫情中的医护人员最终胜利且平安,等待春天武大的樱花盛开,等待一句脱下口罩后的“七了冇撒?(吃了吗)”