日前，国家质检总局公布的3月进境不合格食品、化妆品名单，玛氏、好时、费列罗三大巧克力巨头同时出现。而好时则是第三次登上质检黑榜。

好时中国公司相关负责人表示，这批产品是由海南省免税品有限公司在2014年年底进口，由墨西哥公司生产，共有138千克问题产品被检出，未进入中国市场。

根据国家质检总局2014年6月的进境不合格食品信息显示，有5批次美国好时牛奶被检出违规使用甜菊糖苷、诱惑红，不过均已做销毁处理。而在2014年7月的进境不合格食品名单上，好时白巧克力、草莓调味牛奶依然被检出违规使用两种化学添加剂。

对于此次“上榜”，好时方面表示正与相关部门沟通，会及时公布调查结果与解决方案。中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红认为，如果好时巧克力使用了化学物质维生素E，没有在产品说明上标志出含有该物质，那就是违法的。

中国食品商务研究院研究员朱丹蓬分析指出，对于巧克力企业而言，欧盟、美国、中国间的食品标准是不同的，好时出现违规很可能是对我国法律法规不够重视。对于好时而言，由于严重依赖进口，将为其带来质量问题、成本上升等诸多不利因素。

对于好时而言，此次上黑榜似乎是雪上加霜，从好时日前发布的一季度财报看，好时今年一季度在中国地区的销售额同比下降了47%，出现近五年来首次在中国市场业绩下滑。

目前中国已经成为全球第二大巧克力市场，2014年中国巧克力销售额同比上涨了12%左右。在中国的糖果市场上，巧克力由于利润高以及深受80后、90后喜欢而成为国内糖果中发展速度最快的品类。虽然市场发展空间广阔，但竞争也日趋激烈，随着国人健康意识增强，也对食品安全问题愈加关注，容忍度越来越低。

根据2014年中国品牌力指数的调查数据显示，目前巧克力领域，好时仅位列第六。德芙、金帝、费列罗、士力架、徐福记则分居前五。尽管好时是北美巧克力市场的第一品牌，但并没有根据中国消费者进行深入研究，包括传播、广告也并没有因地制宜。朱丹蓬表示，这点从好时的广告语就能看出来，“小身材，大味道”既不是走情感营销路线，也不是走产品营销，给消费者的感觉是产品定位不明确。

此前好时曾公开表示，仅仅五年时间，好时Kisses品牌在中国年销售额就突破1亿美元。随着好时完成对上海老牌糖果企业金丝猴80%股权的收割，也希望借金丝猴的渠道将巧克力产品卖到中国二线市场，并争取在今年年底将中国打造成为其在全球的第二大市场，净销售额达到约5亿美元。

对于一季度业绩大幅下滑，好时公司大中华区总经理施朗飞解释称是由于中国经济减缓，快销行业不景气。此外，受春节销量并未达到预期影响，厂家以消化渠道库存为主。对于未来发展战略，好时方面希望借金丝猴在二三线市场的经销体系完善布局。

在朱丹蓬看来，联手金丝猴，好时只是做了一些表面功夫，让产品深入到二三线市场，但好时的产品本身并没有实质的改变，比如没有具体研发针对二三线市场的产品。随着消费习惯的转变，类似金丝猴这类传统糖果的增速已经大幅放缓，金丝猴的业绩表现很难助力好时实现在华约5亿美元净销售额。

朱丹蓬认为，好时在中国的销售主要由旗下Kisses巧克力驱动，相比之下，德芙在中国市场已经经营了22年，早就研发出了散装品牌嫁接到三四线市场。

“好时在中国巧克力市场面临的定位和定价尴尬难题，必须要深入研究中国的巧克力市场，打造属于自己的爆款。”朱丹蓬表示。

（黄荣）